Les Salukis sont des lévriers – cela signifie qu’ils ont besoin de beaucoup d’exercice pour être pleinement occupés. Ils ne sont adaptés que de manière conditionnelle à la vie en appartement (quelle que soit leur taille). La vie en chenil est exclue. Un exercice suffisant est essentiel, les Saluki devraient avoir la possibilité de courir de longues distances. La race convient également aux sports canins comme l’Agility et comme compagnon de sport pour les joggeurs, les patineurs ou les cavaliers. Son instinct de chasse typique fait qu’il est difficile de faire vivre le Saluki avec des animaux plus petits. Les chiens mâles ont également tendance à se battre avec leurs concurrents.
De la rigueur, de l’empathie et de la patience sont importantes lors du dressage du chien. Le Saluki doit apprendre ses limites afin de ne pas chasser le petit gibier sans laisse ou harceler d’autres chiens. Pour éviter cela, vous devriez emmener votre Saluki à l’école de chiots puis au dressage canin. Les heures passées ensemble renforcent également la relation entre l’humain et le chien. Bien socialisé et aimé, le Saluki est un ami à quatre pattes loyal.